天水麻辣烫终究有何魅力，可以招引如此多的游客和网友呢，其内涵精华无疑是甘谷辣椒。当平凉红牛肉与天水甘谷辣椒“牵手”，竟成了最佳的“CP”组合，红牛肉那细腻的口感配上甘谷辣椒的浓浓香味，那简直是直击味蕾的魂灵之味。
“崇信是一个值得细细品味的‘山水小城’，此次咱们为咱们免费送上崇信各景区门票和当地特产，期望你们在体会过天水的‘热辣滚烫’后，能来崇信看一看美景，尝一尝咱们的‘红牛宴’‘红牛火锅’，感触小城崇信的共同之美。”在我市赴天水举行的“吃天水、游平凉、美好小拐弯”康养畅游推介活动中，崇信县文旅引荐官杨钦钦向各地游客宣布美意邀约。在平凉地道景物阛阓展出的平凉红牛无疑成为崇信文旅外宣的最强“加分项”。
展区内，平凉红牛肉以其美丽耀目的雪斑纹案，向游客无声展现着其他牛肉不行比较的优胜质量。“平凉红牛肉肥瘦散布均匀、雪斑纹理清晰可见，质量可见一斑。一口下去新鲜多汁，裹夹着甘谷辣椒的辣香，超级带感，甘旨、养分、健康！”工作人员为湖南游客王希月现场涮煮平凉红牛肉，并送上装有甘谷辣椒的料碟，王希月试吃后，不由得大赞，“平凉红牛肉不必杂乱的烹饪，一锅水、蘸点辣椒，居然不腥不膻，乃至能用一个字描述，那就是‘醇’！”她留下了红牛加工公司的联系方式，期望今后能常常吃到这样的甘旨。
网络达人“深一度”在直播间试吃平凉红牛，边吃边向网友介绍：“轻轻辣的甘谷辣椒和进口鲜香的平凉红牛肉结合在一同，肯定是种意想不到的甘旨，它俩算得上是‘魂灵搭子’，此刻，我的言语都失灵了，只能说一个字‘牛’！”直播间里，网友“月儿清清照我心”为主播进一步延伸论题。“咱们崇信县是平凉红牛的中心产区，平凉红牛住的房子是‘窑洞’，能随意在场院间散步，充分地享用天然的滋补。吃的是玉米、小麦、黑豆调配的混合饲料，进步它的养分摄入量，确保每一头出栏的红牛都毛色红亮，身段壮硕。”“月儿清清照我心”是崇信县一家农特产企业的出售人员，对直播间网友关于“平凉红牛究竟好在哪里”的发问，她都替主播作了耐性回答。“除了成长条件好之外，更重要的是屠宰工艺好，平凉红牛选用标准化屠宰加工工艺，使用低温排酸工艺，使牛肉愈加细嫩、鲜美、醇香！”低温排酸，才干锁住牛肉的新鲜，一改传统牛肉干柴、纤维感强的口感，以及牛膻味重等缺陷，口味浑厚、进口有嚼劲。种类好、成长环境好，屠宰工艺好，又有满足丰厚的养分，这是平凉红牛在一众牛肉间绝胜而出的独得之秘。
“吃了平凉红牛肉，和婉丰腴处，还有令人各样回想的汁水迸发在唇齿间。真想到平凉红牛的主产区看看。”看到宣扬页上崇信如诗如画的俊美景色，游客们向往不已。宣扬页上的崇信，幽静的山，轻灵的水，蓊郁的古槐，膘肥体壮的红牛悠闲自得地吃着草料，诠释着一派年月静好。似乎有一种法力，让人想融入其间。
诗情入眼，画意入心，崇信，就像是人精力的故土。它是一首景色谱就的交响乐章，从3200年古槐王仍然健旺的心跳到铜城后峡的那趟开往春天的列车的轰鸣，从龙泉寺的泠泠泉流到龙泽湖的静水深流，从弦子腔的牵心动魄到崇信民歌的火热痴缠，听得人汹涌忘情。它是一幅我国翰墨绘就的巨幅山水，文旅村庄黄寨、赵湾、金龙、木家坡既有“采菊东篱下，悠然见南山”的澄明，亦有“明月别枝惊鹊，清风深夜鸣蝉”的悠然；景色区五龙山、唐帽山处处都是王维田园诗里的禅意景色，在青山绿水间点染出一个个亭台楼阁，新鲜又似曾相识，是初见，也是久别重逢，阐释着我国式的天然观、审美观，蕴藏着千年文明生生不息的鲜活情感。
焰火与五味，情面与暖意，是崇信最诱人的当地。天光傍晚里，崇信人将本地丰厚的物资细细烹制成各种甘旨，有温热纠缠的酥合子、酒米卷卷、酒米粳糕……原生态的食材，经由崇信人的详尽琢磨，便有了耀眼的重生，一如那口味醇香的红牛肉。
崇信就像是富贵之外的老家，你随时去，她随时会以她的静寂、甘旨、温顺接收你，也随时预备着与你一同打捞普通日子里的每一个小惊喜。此刻，春风吹绿了崇信的山水，吹红了雨后春笋的桃花。愿你踏歌而来，阅山水，听故事，从味觉的欢欣走向心里的欢欣与安定。
黄花乡黄花塬村(3A级景区)—华夏古槐王(3A级景区)线A级景区)—西刘村绿源美生态苑(3A级景区)
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