诸城市佳品食物机械有限公司

  诸城市佳品食物机械有限公司是真空滚揉机，冻肉绞肉机，拌馅机的优秀出产制作厂家，诚挚为您供给全新的佳品多功能净菜加工设备 叶菜涡流清洗机，海产品海蛎子扇贝去泥清洗机 果蔬清洗机 蔬菜清洗机，佳品供给食物清洗机 大型果蔬清洗机 大型蔬菜清洗机等系列产品。

  斩拌机阐明：斩拌机对质料进行斩切，搅搅拌乳化，避免质料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，损坏，然后最大极限的保留了原有的色香、味及各种营养成分。经过斩切进步了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到进步，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化作用好，处理质料规模广等特色。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的质料。

  斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控体系组成。斩锅由电机经过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动十分快速地旋转。质料在斩锅中作螺旋式运动的一起，被刀组搅搅拌切碎并扫除肉糜中的空气，因为切刀的高速斩切，减少了产品的液汁别离率，确保了乳化作用，增强了产品的弹性和细腻度。

  使用规模：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，豆制品，软性食物的打浆、斩糜

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