中国人逢年过节爱吃饺子或馄饨,但是每次剁肉馅真能把人累得不轻。今天给大家伙儿一起来分享一个快速剁肉馅的小妙招,只需要5分钟就能搞定哦~
首先,我们把肉平铺在案板上,刀面斜45度去切,切的时候要注意,不要把肉切断,像这样就可以了。
等一面全部切好后,把肉翻过来,同样斜45度角切这边,不要切断哦。两面都切好后,再把肉翻个面,跟刚切好的纹理交叉着切,这次不是斜角切了,而是直面切,同样也不要切断。
切好后,我们最后再把它翻个面,也是直面切,这次就要直接把它切断了哦,好啦,大家看,经过我们四次正反面切后,肉已经全部变成小肉丁了,这样的一个过程连1分钟都用不了哦~
最后,我们再用刀随意的把肉剁一遍,换个方向再剁一遍,肉馅就完成啦~怎么样,是不是非常的简单省力呢?这一套动作在家做,不到5分钟就能把肉馅全部剁好哦~
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