双绞龙真空拌馅机选用平行双轴螺旋结构，单绞龙真空拌馅机选用单轴绞龙，假如小型的拌馅机能够正常的运用单绞龙，但是最好用双绞龙的，榜首，拌和的方向多。第二，拌和更均匀。
双绞龙真空拌馅机装有斜板桨叶及螺旋推动拌和圈，整机采纳不锈钢资料制造，坚固耐用，均匀拌和，易于清洗。可随意设定真空度，真空作用好，但是物料在真空状况下拌和。
真空拌馅机的操控箱选用可编程操控器和触摸屏操控，设定拌和总时刻、间歇时刻及拌和程序。
真空拌馅机的长处是经过真空负压状况，使食物馅料、肉馅等充沛胀大，无气泡，弹性好，色泽艳丽。并极大极限的分出蛋白质，是改进产品的质量的抱负设备。
真空拌馅机是用于食物加工混料拌和的必备设备，效率高，便于操作，是制造肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备，一起也是出产其他速冻食物类的优选设备。
拌和机绞龙的轴和拌和匙都是选用的304不锈钢资料质地，有4种拌和方向，能够每时每刻改换拌和方向，拌和轴清洗也便利，咱们在加工完产品的时分，完毕一天的作业后，就能开端打扫卫生了，直接用水清洗就能够，由于都是不锈钢的板材，不怕水，能够直接冲刷。底部能装置支撑腿，支撑腿带有能调整高度的螺栓和调整螺帽，便利地上找平
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