三亚市委党校(三亚市行政学院、 社会主义学院)关于第二次征集新校区厨具配置方案的公告

  为做好三亚市委党校(三亚市行政学院、三亚市社会主义学院)新校区建设,现在原有征集工作基础上,面向社会再次公开咨询征集厨具配置方案。征集方案及要求如下:

  新校区建设项目总用地面积为129282.92平方米(约193.92亩),总建筑面积99132.01平方米,其中计容面积72687.69平方米。主体建筑包括教学中心、会议报告中心、图书信息与教务管理中心、文体中心、学员食堂、A号学员宿舍楼、B号学员宿舍楼、后勤用房、对外党际交流中心。2022年10月开工建设,预计2025年6月投入使用。

  本项目学员食堂共三层,建筑面积约3700平方米,可容纳800人同时用餐。其中,一层厨房、储藏间面积约500平方米,二层厨房、储藏间136平方米,三层厨房、储藏间136平方米。员工食堂设在后勤用房一楼,建筑面积240平方米,可容纳90人同时用餐。其中,厨房、储藏间面积68平方米。厨具配置最重要的包含以下9个方面内容:

  (二)钢具设备类。包括固定式以及可移动式工作台、储物柜、餐车、保温车、不锈钢盆、餐梯、厨余梯等。

  (三)组合层架类。包括副食品层架、米面层架、蔬菜层架、取餐区取餐台、明挡间等。

  (四)面点设备类。包括和面机、搅拌机、发酵柜、蒸烤箱以及甜点制作设备等。

  (九)酒店用品类。包括布菲炉、煲汤炉、微波炉、果汁鼎以及碗、盘、杯、筷子、勺子等。

  (一)严格按照食药监督管理部门要求及绿色、环保、健康、降噪、安全等要求,体现智慧厨房特点,符合人流动线,设计的具体方案要包括收货区、更衣室、主副食库、切配间、主副食加工间、面点间、餐具洗消间、备餐间、留样间、明档制作间和自助取餐区、工具间等各项配套功能。

  (二)根据新校区装修效果图和装修施工图,设计厨具配置方案,需提供设备平面布置图、排烟系统图、隔墙图、供水点位图、排水点位图、供电点位图、燃气点位图、施工大样图,以及各单位或企业认为需要出示的其他资料。

  (三)厨具配置清单(含预算)要明确需要加工制作产品的规格、材料说明、工艺技术要求,外购设备的品牌型号、用电量、技术参数,以及各种酒店用品的材质、数量,并提供所有设施设备图片、清单以及造价等。设计的具体方案内所有图片,请勿附带单位或企业名及品牌标识。

  (一)需提供对接人员有效身份证明,如是法定代表人需提供本人身份证原件的扫描件;如是授权代表需提供《法定代表人授权书》原件的扫描件、法定代表人身份证原件的扫描件、本人身份证原件的扫描件。

  (二)具有独立法人资格,参加过党校或学校、酒店等同类型项目的设计、生产、供应,且单位或企业无不良记录。

  以上报名资料原件的扫描件(加盖公章),按照顺序进行编辑,并提供对应的目录、页码方便查阅。

  1、有意愿参与咨询征集的单位或企业,请于2024年2月20日至2月29日下午17:00前进行网上报名,按“报名资格要求”准备电子版文件,发送至邮箱。

  2、经我校审核后,工作人员将以手机短信形式,将结果告知所有报名单位或企业,并及时将相关图纸、资料发送至审核通过的单位或企业邮箱。

  审核通过的单位或企业可根据工作需要,提前2天与我校工作人员联系,安排现场踏勘。

  2、厨具配置方案、厨具配置清单(含预算)各提供4份纸质文本和1份电子文本。

  1、我校将组织有关人员对提交成果进行初评,遴选约10家单位或公司进行成果介绍。遴选结果将以手机短信形式,通知到所有提交成果单位或企业。

  2、成果介绍将于2024年3月下旬在我校进行,请通过遴选的单位或企业,届时根据要求参加成果介绍会(每家单位或企业成果介绍20分钟,交流15—20分钟)。

  (一)单位或企业所提交的成果,不作为招投标的依据。我校不承诺向提供成果的单位或企业采购任何一个产品。成果的提供和采用,不代表我校同意采购该成果提供单位或企业的任何产品。

  (二)根据工作需要,我校可能要求提交成果的单位或企业参加多轮次的方案介绍、方案修改、实物展示以及参观调研等对接活动,请提前做好准备。

  (三)所有单位或企业提交的成果,由我校组织评审,最终遴选出不超过5份成果方案。被选中的成果,将付给提供的单位或企业不超过2万元的咨询费(含税)。未选中的成果不付费,我校不承担费用和风险。


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