斩拌机的效果

  斩拌机，可对质料肉进行斩切、搅搅拌乳化，避免质料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、损坏，然后最大极限的保留了原有色、香、味及各种营养成分。经过斩切，进步了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到进步。

  斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理质料规模广等特色。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的质料。

  斩拌机的最大的效果，便是将整块的肉斩拌成一些肉沫或许的肉丝，大规模的使用在肉类加工厂、大型酒店、中心厨房。在咱们的日常日子中，斩拌机扮演着重要的人物，一起也给咱们日子上带来更多的便当。

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