惠发食品和利厂区经理孟鸿雁：让梦想在平凡中开花

  2022年8月16日，正负责出口项目的孟鸿雁接到任命通知——全面负责和利厂区工作。来不及多想，两天后，孟鸿雁正式赴任。从项目运营到厂区管理，看似隔着一座跨不过的大山，但翻看孟鸿雁的履历，这样的决定绝不草率。

  从车间品控、后勤办公室、企管、人力资源、营销后勤、采购中心、出口项目再到如今担任和利厂区经理，这些看似零碎的点，链接成一条成长的路，构建起孟鸿雁丰富强大的精神世界和全面的工作能力。

  “在营销后勤时，我总结了作为综合服务管理的岗位要以服务促管理为工作原则；在人力资源时，我认识到了科学运用人力资源管理方法的重要性；在采购中心时，我学会了成品采购、成本核算、原辅料采购等许多技能……”

  厂区工作千头万绪，孟鸿雁却底气十足，每一次调任对她来说都是一段成长和学习的经历，如今公司正值转变发展方式与经济转型的关键时刻，任何一个人都应该接受变化，学会变化。

  回顾经历过的岗位，孟鸿雁直言，她最想去的实际上的意思就是生产一线。听着机器运转的声音，闻着食品原始的清香，从车间走出来的孟鸿雁最为踏实。人生是无数次的迁徙，孟鸿雁和她的名字一样，飞过天南海北，从来不会迷失方向。

  生产火锅料时，我们是车间管理人员、斩拌机操作工、丸子机操作工、品控员、叉车司机、配料员，今天我们都是最优秀的调理品加工人员……2023年4月18日，一条《上下齐心共创灵活完美厂区》的视频在和利厂区员工群内引起了强烈反响。

  正值火锅料生产淡季，孟鸿雁决定用调理品补充产品结构，这是一个充满挑战的尝试。一个想法的提出总是要用多种方式去论证。2023年4月12日，她前往研发中心探讨方法可行性；4月13日，她前往一厂车间学习滚揉工艺；4月14日，她再次到一厂车间学习加工各环节的流程与配置；在确认可操作性后，4月15日，组织和利厂区班长以上人员前往一厂车间系统学习；4月16日，设备、原材料全部准备完成，正式开启了淡季冲刺的揭幕战。

  “我想让厂区有活干，员工有钱赚，公司发展好。”孟鸿雁的出发点和“生产厂区”这个词汇一样平凡而伟大。

  位于惠发食品和利厂区餐厅大厅西墙、餐厅北门口东、公寓楼楼梯口处的三个意见箱引人注目，从餐厅饮食到设备升级，许多个金点子从这里发芽结果。

  千叶豆腐通过库冻和机冻的转变以及工序的调整优化，实现单班产能翻倍；X光机通过增设传送带，解决漏检隐患；供料设备调整循环管，减少原材料浪费……这些建议和成果出自维修员、操作工、车间工人、车间管理人员。

  “他们常年在一线工作，积累的经验要比书本上的知识还要珍贵，只是缺少了落地推广的机会。我们不仅要倾听他们的意见，更要学会落实。”孟鸿雁认为创新需要引领，在她的支持下，厂区建议管理体系逐渐完备，管理氛围逐渐开放，点燃了员工们的创新激情，工作效率、产品质量尤其是厂区凝聚力日益增强。平凡的梦想正在开花。

  有人说，喜欢出奇制胜的孟鸿雁身上有奋斗者的气质，对于孟鸿雁来说，她的奋斗目标就是带领团队不断再创佳绩。

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